주시드니한국문화원에서는 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 한국의 ‘장 담그기 문화’를 소개하는 특별 체험 행사를 개최합니다. 참가자들은 고추장, 된장, 간장을 포함한 다양한 한국 발효식품과 장 문화에 대해 배우고, 이를 활용한 한국 음식 조리 시연과 시식, 간단한 실습도 경험할 수 있습니다. 일정: ●세션 1: 2026년 5월 6일(수) 오전 11:00 – 오후 1:30 ●세션 2: 2026년 5월 6일(수) 오후 6:00 – 오후 8:30 ※ 모든 세션은 동일한 프로그램으로 진행됩니다. 장소: 주시드니한국문화원 (Ground Floor, 255 Elizabeth St, Sydney) 프로그램: ●이론: 한국 장 소개 – 종류, 특징, 전통 발효 방식 ●시식: 세 가지 기본 장과 이를 활용한 소스 및 한식 요리 시식 (논비건) ●실습: 삼색 나물 만들기 등록: 신청을 원하시면 ‘여기’를 클릭해 주세요. 참가 신청 안내: ●무료 행사, 성인 이상 신청 가능, 사전 예약 필수이며, 참가자는 한 세션만 신청할 수 있습니다. (두 세션 모두 신청은 불가합니다.) ●신청 기한: 2026년 4월 28일 (화) 23:59 (AEST)까지 입니다.  ●확정된 참가자에게는 2026년 5월 1일 (금) 이메일로 안내됩니다. 참석이 어려운 경우, 프로그램 시작 최소 48시간 전까지 food@koreanculture.org.au로 연락해 주시기 바랍니다. 사전 고지 없이 불참 시 향후 프로그램 신청에 영향을 줄 수 있습니다. ●행사 당일 촬영되는 사진과 영상은 워크숍 홍보 등 목적으로 활용될 수 있으며, 이에 동의하는 분만 참가 신청해 주시기 바랍니다. ●시식 관련 정보는 행사 당일 현장에서 제공되며, 알레르기 등 관련 책임은 참가자 본인에게 있음을 알려드립니다.  문의: food@koreanculture.org.au 본 프로그램은 주시드니한국문화원과 한식진흥원이 공동 주최하며, 투어링 케이-아츠 사업의 일환으로 문화체육관광부와 한국국제문화교류진흥원(KOFICE)의 후원을 받았습니다.

주시드니한국문화원은 (National Museum of Australia, NMA)과 협력하여 특별 한식 메뉴를 선보입니다.  ‘Hallyu! The Korean Wave’ 전시 기간 동안 캔버라에서 특별한 한국의 맛을 즐겨보세요! ●일시: 2025년 12월 13일 – 2026년 5월 10일 ●장소: 호주국립박물관 (캔버라) 특별 한식 메뉴 ●Kimchi Reuben 김치 루번 샌드위치: Shaved pastrami, homemade Kimchi, Swiss cheese, Russian dressing, dill pickle on rye sourdough ●Korean Chilli Spiced Omelette 고추장 마요네즈 오믈렛: Gochujang mayo, crunchy pickled vegetable salad on grilled focaccia (v, gf*) ●Mandu Salad 만두 샐러드: Fried vegetable mandu, shaved napa cabbage, snow pea sprouts, carrots, soy, ginger & rice wine vinegar dressing (v, df) ●Beef Bulgogi Burger 소고기 불고기 버거: Asian pear coleslaw, mayo, and a side of gochugaru-spiced shoestring fries  ※︎ 메뉴는 전시 기간 중 일부 변경될 수 있으며, 주중과 주말 메뉴를 각각 클릭하여 확인하실 수 있습니다.   문의: food@koreanculture.org.au or information@nma.gov.au   본 특별 메뉴는 호주국립박물관(National Museum of Australia, NMA)과의 협력을 통해 ‘Hallyu! The Korean Wave’ 전시 기간 동안 운영됩니다.  

주시드니한국문화원은 깊은 철학과 정갈한 맛을 담은 한국 사찰음식을 소개하는 특별한 행사를 개최합니다.  이번 프로그램은 한국불교문화사업단과 공동 주최하며, 한국에서 방문하는 스님의 시연을 통해 조리법을 직접 보고 맛볼 수 있는 특별한 기회입니다. 일정 [세션 1] 2025년 9월 10일 (수) 오전 11시 – 오후 12시 30분 [세션 2] 2025년 9월 10일 (수) 오후 6시 – 오후 7시 30분 [세션 3] 2025년 9월 11일 (목) 오후 6시 – 오후 7시 30분 * 모든 세션은 동일한 프로그램으로 진행됩니다. 장소: 주시드니한국문화원 (Ground Floor, 255 Elizabeth St, Sydney)   참가신청 안내 참여 인원수 정원이 있는 소규모 프로그램입니다. 참여를 원하시면 이곳을 클릭하여 신청할 수 있으며, 신청 결과에 대해 개별 안내 이메일을 받게 됩니다.   ※︎ 참여 기회가 생겼으나, 개인 사정으로 더 이상 참가할 수 없게 된 경우, 대기자분들께 기회를 드릴 수 있도록 최대한 빠른 시일 내에 이메일(food@koreanculture.org.au)로 연락 부탁드립니다. 프로그램 시작 48시간 전까지 사전 고지 없이 참석하지 않는 경우, 추후 프로그램 신청 결과에 영향을 줄 수 있습니다.   ※︎ 행사 현장에서 촬영되는 사진 및 영상은 향후 홍보 자료로 활용될 수 있음을 알려드립니다. 이에 동의하시는 경우에만 참가 신청하여 주시기 바랍니다.   문의: food@koreanculture.org.au

주시드니한국문화원은 한국관광공사와 협력하여 ‘전라도의 맛: 밥상에서 여행으로, 전라도를 만나다’ 행사를 개최합니다. 이번 행사는 한국 미식의 본고장으로 불리는 전라도의 풍성한 음식 문화와 함께, 여행지로서의 진가를 소개하고자 마련되었습니다. 참석자들은 프레젠테이션, 토크 세션, 라이브 쿠킹 시연 등 다채로운 순서를 통해 전라도 미식의 정수를 경험하고 그 숨겨진 매력을 발견하게 될 것입니다. 일시: [1일차] 한국 여행 전문가 그룹 초청 세션: 2025년 7월 24일 (목), 오후 6시– 7시 30분 (AEST) [2일차] 대중 프로그램 (사전 신청 필수): 2025년 7월 25일 (금), 오후 6시– 7시 30분 (AEST) 장소: 주시드니한국문화원 (Ground Floor, 255 Elizabeth St, Sydney) 프로그램 안내: 🍲 프레젠테이션: 한국을 대표하는 미식의 고장 전라도 지역의 풍성하고 다채로운 미식 유산을 소개합니다. 전라도 대표 음식과 여행자들이 꼭 찾아야 할 명소들까지—전라도의 식도락 여행이 왜 특별한지, 최근 전라도 팸투어를 직접 이끈 발표자가 생생한 경험담과 함께 전해드립니다.  – 발표: 켈리 고긴스 (한국관광공사 시드니지사 마케팅 매니저) 🎤 한식 토크: 이야기로 맛보다 전라도의 풍부한 음식 문화를 주제로 한 흥미로운 대화에 함께하세요. 패널들은 직접 경험한 전라도 미식 여정을 나누며, 계절과 전통이 어우러진 전라도 지역 음식의 매력을 소개합니다.  – 진행: 켈리 고긴스 (한국관광공사 시드니지사 마케팅 매니저)  – 패널: 헤더 정 (셰프) / 윤선민 (주시드니한국문화원 원장) 👩‍🍳 라이브 쿠킹 시연 전라도의 대표 요리를 셰프가 직접 시연하며, 참가자들에게는 간단한 시식이 제공됩니다. ※ 참고: 시식 음식 관련 정보는 행사 당일 현장에서 제공될 예정이며, 알레르기 관련 책임은 참가자 본인에게 있음을 알려드립니다. 참가신청 안내 [1일차] 한국 여행 전문가 그룹 초청 세션: 2025년 7월 24일(목), 오후 6시– 7시 30분(AEST) 본 행사는 한국 여행 전문가 그룹 회원인 여행사를 위한 비공개 초청 행사입니다. 여행사 관계자로서 참가를 희망하시면 여기를 클릭하셔서 한국 여행 전문가 그룹에 가입 후 신청해 주시기 바랍니다. * 본 세션의 프레젠테이션 내용은 일반 대중 프로그램과 다소 차이가 있을 수 있습니다. ** 한국 여행 전문가 그룹은 한국관광공사 시드니지사에서 관리하며, 관련 문의는 (sydney@visitkorea.org.au)로 연락 주시기 바랍니다. [2일차] 대중 프로그램 (사전 신청 필수): 2025년 7월 25일(금), 오후 6시– 7시 30분(AEST) 참여 인원수 정원이 있는 소규모 프로그램입니다. 참여를 원하시면 여기를 클릭하여 신청할 수 있으며, 신청 결과에 대해 개별 안내 이메일을 받게 됩니다. * 참여 기회가 생겼으나, 개인 사정으로 더 이상 참가할 수 없게 된 경우, 대기자분들께 기회를 드릴 수 있도록 최대한 빠른 시일 내에 이메일(food@koreanculture.org.au)로 연락 부탁드립니다. 프로그램 시작 48시간 전까지 사전 고지 없이 참석하지 않는 경우, 추후 프로그램 신청 결과에 영향을 줄 수 있습니다. ** 행사 현장에서 촬영되는 사진 및 영상은 향후 홍보 자료로 활용될 수 있음을 알려드립니다. 이에 동의하시는 경우에만 참가 신청하여 주시기 바랍니다. 📧 문의: food@koreanculture.org.au 본 행사는 한국관광공사와의 협력으로 마련되었습니다.

이번 행사는 제주도를 배경으로 한 드라마 ‘When Life Gives You Tangerines (폭싹 속았수다)’의 흥행을 계기로, 제주의 대표 과일인 감귤을 활용한 전통 한과를 소개하고자 마련되었습니다.  참석자들은 제주도가 지닌 독특한 여행지로서의 매력도 알아갈 수 있습니다. ●일정: 2025년 4월 16일 (수), 오후 6시–7시 30분 (AEST) ●장소: 주시드니한국문화원 (Ground Floor, 255 Elizabeth St, Sydney) ●프로그램: – 감귤 활용 한과 시연 및 시식: 셰프가 선보이는 감귤 정과(Jeonggwa) 시연을 통해 만드는 과정을 배우고, 완성된 정과를 맛볼 수 있습니다. 참고: 행사장에서는 시식 재료 목록이 제공될 예정이니, 식품 알레르기가 있는 경우 사전에 확인해 주시기 바랍니다. – 여행지로서의 제주도 소개 (한국관광공사 제공): 참가자들은 제주도의 아름다운 자연 경관과 매력적인 여행지로서의 특성을 알아보고, 제주 여행 지도와 홍보 자료, 그리고 제주 기념품을 받게 됩니다. ●참가신청: 참여 인원수 정원이 있는 소규모 프로그램입니다. 참여를 원하시면 이곳을 클릭하여 신청할 수 있으며, 신청 결과에 대해 개별 안내 이메일을 받게 됩니다. 참여 기회가 생겼으나, 개인 사정으로 더 이상 참가할 수 없게 된 경우, 대기자분들께 기회를 드릴 수 있도록 최대한 빠른 시일 내에 이메일(food@koreanculture.org.au)로 연락 부탁드립니다. 프로그램 시작 48시간 전까지 사전 고지 없이 참석하지 않는 경우, 추후 프로그램 신청 결과에 영향을 줄 수 있습니다. 행사 당일 촬영하는 사진/영상은 추후 행사 등에 홍보 목적으로 사용될 수 있습니다. 이에 동의하는 분들께서 참가신청 해주시기 바랍니다. 문의: food@koreanculture.org.au