주시드니한국문화원에서는 한국인의 일상 식문화를 대표하는 ‘집밥’을 주제로, 한식의 매력과 가치를 소개하는 소박하지만 따뜻한 한식 행사를 개최합니다.

일시: 2026년 8월 7일(금) 오후 6:00 – 오후 7:30

장소: 주시드니한국문화원 (Ground Floor, 255 Elizabeth St, Sydney)

프로그램: 한국 가정식‘집밥’에 자주 활용되는 기본 식재료를 중심으로 한국‘집밥’의 특징과 식재료별 활용법, 영양학적 가치 등을 소개하는 음식 토크가 진행됩니다. 이어 해당 식재료를 활용한 요리 시연을 통해‘집밥’을 보다 쉽고 친숙하게 배워볼 수 있습니다. 또한‘집밥’에 꼭 필요한 한국 전통 장류의 특징과 활용법, 차이점도 함께 소개할 예정입니다.

강사소개 : 이번 행사는 윤선민 주시드니한국문화원장과 윤대관 주시드니총영사관저 셰프가 함께 진행합니다. 윤선민 원장은 알기 쉽게 한국 식문화의 의미를 소개하며, 윤대관 셰프는 다양한 한국 요리를 직접 선보여 온 경험과 전문 지식을 바탕으로 한국‘집밥’과 조리법에 관한 이야기를 나눌 예정입니다. 같은 ‘윤’ 씨 성을 가진 두 강사가 함께하는“집밥 윤선생” 행사에서는‘집밥’에 담긴 의미와 매력을 보다 깊이 있게 소개합니다.

자세한 내용은 영문 게시글을 참고해 주시기 바랍니다.

 본 행사는 대상 호주법인과 함께합니다.